Definitiv war das Ei zuerst da!
Warum: Man muß das Ganze Entwicklungsgeschichtlich betrachten (Da kann dir die Bibel wohl nicht weiter helfen). In der Phylogenese (Stammesentwicklung der Arten) mußte zuerst die "Erfindung" des Eies gemacht werden um sich an Land fortpflanzen und weiter entwickeln zu können. Wenn du vom Hühnerei sprichst, dann gehören Hühner ja zu den Vögeln, die wiederum aus frühen Reptilien hervorgegangen sind, die ja bekanntlich auch Eier legen. Vor den Reptilien gab es die Amphibien, z.B. Frösche. Und wo legen Amphibien ihre Eier ab? Genau, ins Wasser und nicht an Land. Um also endgültig den Schritt ans Land, auch mit der Fortpflanzung zu entwickeln, braucht es einen Schutz vor mechanischer Beanspruchung, vor Austrocknung (ganz wichtig), und das "Mitnehmen" des Aquatischen Milieus. Dieses führte dann allmählich zur "Erfindung" der harten kalkigen Eischale (bei den Reptilien zurerst noch Lederartig), also zu Eiern wie du sie wahrscheinlich meinst. Somit konnten die Ersten primitiven Reptilien, die sich aus den Amphibien entwickelten, mit zunehmend fester und dicker werdenden Eischalen sich immer weiter vom Wasser entfernen, auf das sie nun immer weniger angewiesen waren. Sie erhielten dadurch einen großen Überlebensvorteil, geringeren Druck durch Fressfeinde im Wasser, und einen neuen immens großen Lebensraum, nämlich das Land. Eischalen waren also die Vorraussetzung (neben anderen parallelen Entwicklungen wie z.B. die Lungenatmung, dickere Haut, interne Befruchtung :-) etc.) um dauerhaft weit genug weg vom Wasser auf dem Land leben zu können. Aus den Reptilien entwickelten sich auch die Säugetiere von denen die Frühen ebenfalls Eier legten. Noch heute gibt es einige Säugetierarten die Eier legen.
Ich hoffe ich konnte deine Frage zufriedenstellend beantworten.
Gruß
Ilex A